Las secretarías de Turismo y Salud de Oaxaca otorgaron por tercera ocasión la certificación del Distintivo H al comedor de Compañía Minera Cuzcatlán (CMC).
El comedor de CMC aprobó satisfactoriamente la auditoría y cumplimiento de los estándares de higiene y sanidad establecidos en la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2018.
La distinción fue entregada debido a que el comedor, ubicado dentro de las instalaciones de la empresa, cumple al 100%o las medidas de higiene y salud. Las cuales son aplicadas en establecimientos fijos de alimentos y bebidas como restaurantes en general, restaurantes de hoteles, cafeterías, comedores industriales, entre otros.
En un comunicado, Minera Cuzcatlán dijo que el comedor es un servicio gratuito que forma parte de las prestaciones laborales que otorga la empresa al personal de la unidad Minera San José. Ya que es importante que reciban una dieta adecuada y el contenido nutricional recomendado por los especialistas de la salud en el ámbito laboral, bajo estrictos controles de calidad e higiene. Los colaboradores reciben comida y cena, los 365 días del año.
“Por tercer año consecutivo obtuvimos el Distintivo H, por cumplir con estándares de calidad e higiene en los alimentos que preparamos para nuestros colaboradores”, destacó.
El 90% de los proveedores del comedor son originarios de San José del Progreso, quienes abastecen productos frescos y cárnicos del día. Ya que no se manejan alimentos congelados.
Para Minera Cuzcatlán es imperante servir alimentos de alta calidad con un manejo impecable, así lo certifica este Distintivo H. “El comedor representa uno de los beneficios laborales que ofrece la Compañía pues su prioridad es asegurar condiciones laborales óptimas que se reflejen en el estado de ánimo de todas las y los colaboradores”.
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